Suroviny:
- 500 g brokolica
- 50 g maslo kozie Goat butter
- 100 ml mlieko kozie / ovčie
- soľ podľa chuti
- štipku nového mletého korenia
Postup:
- Brokolicu posolíme, pridáme korenie a uvaríme domäkka v menšom množstve vody.
- Tyčovým mixérom rozmixujeme.
- Pridáme maslo a mlieko.
- Premiešame a necháme zovrieť.
TIP:
- namiesto masla a mlieka pridáme 1 – 2 PL mascarpone.
